Celtuce, in het Engels ook wel bekend als stengelsla, aspergesla, selderijsla of Chinese sla, en in het Chinees wosun genoemd, is een groene groente die, zoals je waarschijnlijk vermoedde, afkomstig is van China.
Wat is de betekenis van celtuce?
: een selderij-achtige groente die is afgeleid van sla en eetbare stengels en bladeren heeft die de smaken van selderij en sla combineren.
Welke familie is celtuce?
Lactuca sativa var. augustana is een lid van de Asteraceae (zonnebloem) familie. Celtuce lijkt op een kruising tussen bleekselderij en let tuce. De buitenste bladeren lijken op die van losbladige sla, maar zijn lichter groen.
Hoe ziet celtuce eruit?
Geprezen om zijn houtachtige stengel, die eruitziet als een dikke aspergesteel of wasabiwortel, celtuce (Lactuca sativa angustana) heeft een nootachtige, komkommerachtige smaak. De bladtoppen zijn ook eetbaar en licht bitter en zoet. Celtuce bevat veel vitamine A en C en kalium.
Wat is de meest populaire sla?
1. Knoflooksla. Crisphead, ook wel ijsbergsla of kropsla genoemd, is een van de meest gebruikte slasoorten.