Koelkast of kast? We raden aan om je tahini op een koele en droge plaats te bewaren, uit de buurt van warmtebronnen, idealiter in de voorraadkast, kast of op je aanrecht, zolang het niet in direct zonlicht staat. Net als pindakaas kun je het in de voorraadkast of koelkast bewaren, afhankelijk van je voorkeuren.
Heeft tahini koeling nodig?
Omdat het erg veel olie bevat, bewaar tahini gekoeld nadat je het hebt geopend om te voorkomen dat het te snel ranzig wordt. Het wordt moeilijk om te roeren als het eenmaal afgekoeld is, dus zorg ervoor dat je het grondig mengt voordat je het in de koelkast plaatst.
Bev alt tahini na opening?
Tahini wordt geleverd met een houdbaarheid van één tot drie jaar en duurt minstens een paar maanden na de afgedrukte datum. Als je de pot eenmaal hebt geopend, kun je hem in ieder geval nog gebruiken tot de afgedrukte datum, en mogelijk nog veel langer. Als je zelfgemaakte tahini maakt, bewaar deze dan in de koelkast en gebruik hem binnen 4 weken.
Hoe weet je of tahini slecht is geworden?
Hoewel de houdbaarheid kan variëren, afhankelijk van factoren die verband houden met hoe het is gemaakt, zoals braden, blijft het over het algemeen maanden, zo niet jaren goed. Net als andere noten- en zaadpasta's heeft tahini over de houdbaarheidsdatum een muffe, muffe geur en smaakt hij merkbaar bitter en funky.
Kan slechte tahini je ziek maken?
Tahini, vergelijkbaar met oliën, kan ranzig worden. Ranzig zijn is een vorm van bederf die meestal ongevaarlijk is als het gaat om:voedselveiligheid, dus er is weinig tot geen gezondheidsrisico als je ranzige tahini eet.
