Deze niet-polaire oplosmiddelen zijn zelf lipofiel (vertaald als "fat-loving" of "fat-liking"- het axioma dat oplost. … Dus lipofiele stoffen zijn meestal onoplosbaar in water.
Betekent lipofiel oplosbaar in lipiden?
oppervlakteactieve stoffen. hydrofiel (in water oplosbaar) en gedeeltelijk lipofiel (oplosbaar in lipiden, of oliën). Het concentreert zich op de grensvlakken tussen lichamen of druppeltjes water en die van olie, of lipiden, om te werken als emulgator of schuimmiddel.
Is water lipofiel?
Een stof is lipofiel als ze veel gemakkelijker kan oplossen in lipiden (een klasse van olieachtige organische verbindingen) dan in water. Meer: De mate van lipofiliciteit wordt uitgedrukt als verdelingscoëfficiënt octanol-water: Kow.
Wat is het verschil tussen lipofiel en hydrofoob?
Als bijvoeglijke naamwoorden het verschil tussen hydrofoob en lipofiel. is dat hydrofoob is van, of hydrofobie heeft (hondsdolheid) of hydrofoob kan zijn (natuurkunde|chemie) zonder affiniteit voor water; niet in staat om water te absorberen of door water te worden bevochtigd, terwijl lipofiel de kwaliteit heeft om op te lossen in lipiden.
Wat is lipofiel en hydrofiel?
Het belangrijkste verschil tussen lipofiel en hydrofiel is dat lipofiel verwijst naar het vermogen van een stof om op te lossen in lipiden of vetten terwijl hydrofiel verwijst naar het vermogen van een stof om op te lossen inwater of andere hydrofiele oplosmiddelen.
