: tuin groenten en kruiden.
Wat betekent potager in het Spaans?
: een kok wiens specialiteiten soep, bouillon en bouillon zijn.
Wat betekent de term Saucier?
Een saucier (Franse uitspraak: [sosje]) of sauté chef is een functie in de klassieke keuken in brigadestijl. Het kan in het Engels vertaald worden als sauschef. Naast het bereiden van sauzen, bereidt de saucier stoofschotels, warme hors d'œuvres en sautés op bestelling.
Wat betekent Poissonier?
In een grote commerciële keuken, een kok die belast is met het bereiden en koken (eventueel selecteren) van vis en visgerechten. zelfstandig naamwoord.
Wat betekent lay-out?
(Invoer 1 van 2) 1: het plan of ontwerp of opstelling van iets dat is aangelegd: zoals. a: dummy sense 5b. b: definitieve rangschikking van de materie die moet worden gereproduceerd, met name door middel van afdrukken.
