Waar komt spelt vandaan?

Inhoudsopgave:

Waar komt spelt vandaan?
Waar komt spelt vandaan?
Anonim

Spelt heeft een complexe geschiedenis. Het is een tarwesoort waarvan uit genetisch bewijs bekend is dat deze is ontstaan als een natuurlijk voorkomende hybride van een gedomesticeerde tetraploïde tarwe zoals emmertarwe en het wilde geitengras Aegilops tauschii.

Hoe verschilt spelt van tarwe?

Spelt verwijst naar een oud tarwetype met lange aartjes die twee lichtrode, afgeplatte korrels bevatten, terwijl tarwe verwijst naar een graankorrel, de belangrijkste soort die in gematigde landen en wordt gemalen om meel te maken voor brood, pasta, gebak, enz. Dit is dus het belangrijkste verschil tussen spelt en tarwe.

Waar wordt gespeld?

Spelt is een van 's werelds oudste granen: het is inheems in Iran en delen van Europa en was een van de eerste soorten tarwe die ooit werden gebruikt om brood te maken. Ook bekend als farro of dinkel, het is een ondersoort van tarwe. Spelt heeft een heerlijke, nootachtige smaak die niet verschilt van gerst.

Waar wordt spelt van gemaakt?

Spelt is een tarwe, en speltmeel is een soort volkoren meel gemaakt van de hele korrel (zemelen, endosperm, kiem en alles).

Is spelt gezonder dan tarwe?

Speltmeel heeft een voedingsprofiel dat vergelijkbaar is met zachte tarwe. Het is iets hoger in eiwit, maar ook iets lager in onoplosbare vezels. Spelt is ook hoger in sommige belangrijke vitamines.

Aanbevolen:

Interessante artikelen
Wanneer zaad gazon uk?
Lees verder

Wanneer zaad gazon uk?

Graszaad wordt het best gezaaid vanaf nazomer tot midden herfst; er is minder concurrentie van onkruid en de grond is warm en vochtig van de regen. Perfect om zaden te laten ontkiemen. Als u de kans mist om in de herfst te zaaien, probeer het dan in het midden van de lente, maar alleen als u het nieuwe gras voldoende water kunt geven.

Wie feiten over obesitas?
Lees verder

Wie feiten over obesitas?

Feiten over overgewicht en obesitas Enkele recente wereldwijde schattingen van de WHO volgen. … Van deze waren meer dan 650 miljoen volwassenen zwaarlijvig. In 2016 had 39% van de volwassenen van 18 jaar en ouder (39% van de mannen en 40% van de vrouwen) overgewicht.

Zijn pomelo goed voor je?
Lees verder

Zijn pomelo goed voor je?

Eén pomelo-fruit zit boordevol dagen van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C, een krachtige antioxidant en booster voor het immuunsysteem. Het is ook rijk aan verschillende andere vitamines, mineralen en voedingsstoffen, waaronder koper, vezels en kalium.