In het wild zijn koolsoorten inheems in de Middellandse Zee, waar wilde koolgewassen groeien langs de Middellandse Zee en de Atlantische kusten van Europa. Kool en boerenkool zijn vermoedelijk afkomstig uit West-Europa; bloemkool en broccoli in het Middellandse Zeegebied.
Waar groeit kool van nature?
Waar komt wilde kool vandaan? Brassica oleracea is inheems in Zuid- en West-Europa. Het groeide voornamelijk in kustgebieden omdat het een hoge zout- en kalktolerantie heeft. Het was geen erg goede concurrent in open prairies en was dus van nature beperkt tot kalkstenen zeekliffen.
Hoe is kool ontstaan?
Kool en boerenkool zijn vermoedelijk afkomstig uit West-Europa; bloemkool en broccoli in het Middellandse Zeegebied. Kool en boerenkool waren de eerste koolgewassen die werden gedomesticeerd, waarschijnlijk ongeveer 2000 jaar geleden.
Waar wordt kool van gemaakt?
Kool (bestaande uit verschillende cultivars van Brassica oleracea) is een bladgroene, rode (paarse) of witte (lichtgroene) tweejarige plant die als eenjarige groente wordt gekweekt voor zijn dichtbladige koppen. Het stamt af van de wilde kool (B.
Komt kool van nature voor?
Mensen hebben het genoom van vrijwel alle planten in de supermarkt veranderd. … Broccoli, bijvoorbeeld, is geen natuurlijk voorkomende plant. Hij is gekweekt uit niet-gedomesticeerde Brassica oleracea of 'wilde kool'; gedomesticeerde variëteiten van B.oleracea omvat zowel broccoli als bloemkool.
