In een natte procesinstallatie (zie figuur 1) wordt fosforzuur geproduceerd door reageren van zwavelzuur (H2SO4) met natuurlijk voorkomend fosfaatgesteente. De reactie vormt ook calciumsulfaat (CaSO4), gewoonlijk gips genoemd. Het onoplosbare gips wordt door filtratie van de reactieoplossing gescheiden.
Waar komt fosforzuur vandaan?
Fosforzuur wordt gemaakt van het mineraal fosfor, dat van nature in het lichaam voorkomt. Het werkt samen met calcium om sterke botten en tanden te vormen. Het helpt ook de nierfunctie te ondersteunen en de manier waarop uw lichaam energie gebruikt en opslaat.
Waar bestaat fosforzuur uit?
Puur fosforzuur is een kristallijne vaste stof (smeltpunt 42,35 ° C of 108,2 ° F); in minder geconcentreerde vorm is het een kleurloze stroperige vloeistof. Het ruwe zuur wordt bereid uit fosfaatgesteente, terwijl zuur met een hogere zuiverheid wordt gemaakt van witte fosfor. Orthofosforzuur, H3PO4, wordt gewoonlijk gewoon fosforzuur genoemd.
Welke frisdranken gebruiken fosforzuur?
Om aan hun smaak toe te voegen.
Coca-Cola European Partners gebruiken een zeer kleine hoeveelheid fosforzuur in sommige frisdranken van het Coca-Cola-systeem, zoals Coca-Cola Classic,Diet Coke, Coca‑Cola Zero Sugar en Dr Pepper. Het geeft ze hun zuurheid.
Waarom zit fosforzuur in cola?
Fosforzuur wordt bewust toegevoegd aan frisdranken om ze een scherpere smaak te geven . Hetvertraagt ook de groei van schimmels en bacteriën, die zich anders snel zouden vermenigvuldigen in de suikeroplossing. Bijna alle zuurgraad van frisdrank komt van het fosforzuur en niet van het koolzuur van het opgeloste CO2.
