Het juiste antwoord is Hydrogen. Het gas dat wordt gebruikt bij de vervaardiging van Vanaspati Ghee uit Vanaspati-olie is waterstof. Onder hoge druk, in aanwezigheid van een nikkelkatalysator, wordt waterstof gemengd met plantaardige oliën die ze in plantaardige ghee veranderen. Dit proces wordt de hydrogenering van oliën genoemd.
Wordt gebruikt bij de vervaardiging van vanaspati ghee?
Waterstofgas wordt gebruikt bij de productie van Vanaspati ghee.
Hoe wordt vanaspati ghee vervaardigd?
Ambuja Vanaspati(dalda) Ghee wordt vervaardigd door gecontroleerde hydrogenering van toegestane plantaardige oliën, gevolgd door neutralisatie, bleken, ontgeuring en vermenging met vitamines en sesamolie. Het is een Uniform Solid Product zoals vereist in de markt. … Ambuja Vanaspati Ghee is wit, flauw van smaak en geurloos.
Welk gas wordt gebruikt om plantaardige olie om te zetten in boterghee?
(a) Waterstof is het niet-metaal dat wordt gebruikt om plantaardige olie om te zetten in plantaardige ghee (vast vet).
Waarom wordt plantaardige olie omgezet in ghee?
Het zijn onverzadigde verbindingen. Dus verhitting van plantaardige oliën in aanwezigheid van een nikkelkatalysator zet het onverzadigde vet om in verzadigde vetten genaamd plantaardige ghee, ook bekend als vanaspati ghee.