In de VS is Amberjack over het algemeen de naam voor ofwel de California Yellowtail die in het wild wordt gevangen voor de kust van Californië en Baja, of de Greater Amberjack die in het wild wordt gevangen bij de Amerikaanse Atlantische kust en zuidwaarts naar Brazilië.
Wat voor soort vis is een geelstaart?
Yellowtail Seriola lalandi
De negen erkende soorten in het geslacht Seriola, algemeen bekend als amberjack, zijn snel zwemmende vleesetende vissen, die meestal worden aangetroffen in tropische en subtropische wateren van de Atlantische, Indische en Stille Oceaan.
Is yellowtail amberjack een tonijn?
Yellowtail is een verwarrende naam, omdat het van toepassing kan zijn op bot, tonijn en tong. Het is ook de algemene naam voor verschillende soorten amberjack, slanke trekkende tonijnachtige vissen die voor beide Amerikaanse kusten worden gevonden.
Is Kanpachi een geelstaart?
De Engelse termen voor Hamachi en Kanpachi zijn respectievelijk “yellowtail” en “amberjack”, maar omdat yellowtail ook “Japanese amberjack” kan worden genoemd, denken buitenlandse sushi-eters soms het zijn dezelfde vissen. …
Kun je geelstaart-amberjack eten?
De amberjack, gewoonlijk de AJ genoemd, is een populaire vis die wordt gevonden in de Atlantische Oceaan en de Golf van Mexico en die je kunt tegenkomen tijdens het vissen voor de overvloedige kust van Florida. Desalniettemin is het vangen van een amberjack geen totaal verlies-ze kunnen worden gegeten, en zijn zelfsgewaardeerd door sommige vissers. …
