De allereerste versie van de pudding is ontstaan in de 14e eeuw. De Britten maakten pap genaamd "frumenty", gemaakt van rundvlees en schapenvlees met rozijnen, wijnen, krenten en kruiden - een hele verzameling smaken! In die tijd had pudding de neiging om meer op soep te lijken en werd het gegeten tijdens de kerstvoorbereiding.
Waar komt pudding vandaan?
Hoewel ze in één ding gelijk hadden: de pudding is zeker een Britse uitvinding die werd ontwikkeld op basis van de worsten die de Romeinen in de eerste eeuw voor Christus het land binnenbrachten. Het woord pudding komt van het Latijnse woord botellus, wat letterlijk worst betekent; het Franse woord boudin heeft dezelfde stam.
Wanneer werd pudding voor het eerst uitgevonden?
De vroegste afdrukreferentie die we vinden voor chocoladepudding is 1730. Chocoladevla, een dikke romige neef, dateert uit de 19e eeuw. Deze snoepjes werden genoten door rijke mensen.
Is pudding Amerikaans of Brits?
"Pudding" kan in het algemeen verwijzen naar de zoete, laatste gang van een ma altijd, wat Amerikanen 'dessert' noemen. (Omdat het het VK is, heeft dit gevolgen voor de klas. … Een Britse pudding is een gerecht, hartig of zoet, dat gekookt of gestoomd wordt in iets: een schaal, een stuk doek, of zelfs dierlijke darm.
Waarom heet Britse pudding pudding?
De reden om het woord 'pudding' te gebruiken in plaats vandessert is eigenlijk gebaseerd op het Britse klassensysteem. Traditioneel verwees pudding naar huiselijke en rustieke desserts die vaak door de lagere klassen werden gegeten, zoals gevlekte lul en rijstpudding.
