Wat betreft het daadwerkelijke proces van het toevoegen van zout aan varkensvlees, wat de meest basale kwaliteit van spek is, de oude Chinezen waren de eersten die spek uitvonden, en er zijn records van dit type vroege bacon al in 1500 v. G. T. De oude Romeinen hadden ook een soort spek dat van de schouder van een varken kwam.
Wanneer werd spek uitgevonden?
Bacon's geschiedenis gaat duizenden jaren terug tot 1500 v. Chr. waarin de Chinezen varkensbuik met zout droogden, waardoor een vroege vorm van spek ontstond, hoewel varkens in China werden gedomesticeerd in 4900 voor Christus en werden rond 1500 voor Christus ook in Europa grootgebracht. Er wordt gespeculeerd dat de Romeinen en Grieken spek hebben geleerd …
Hebben de Romeinen spek gegeten?
Onder de toga's en coole helmen aten Romeinen spek. … Het model dat het zo populair maakte onder de Romeinen was hetzelfde dat het millennia later in de buik van mensen hield. Omdat varkens gemakkelijk te houden waren en omdat door zouten en zouten het vlees behouden bleef, werd het een praktische keuze.
Is spek gemaakt van hond?
Bacon komt van varkens. Nadat het dier is geoogst, wordt het karkas in verschillende secties verdeeld. Een van die secties omvat de lendenen, ribben en buik.
Waar komt spek vandaan?
Bacon kan afkomstig zijn van de buik, rug of zijkanten van een varken - vrijwel overal met een uitzonderlijk hoog vetgeh alte. In het Verenigd Koninkrijk is backbacon het meest populairkomen vaak voor, maar Amerikanen zijn meer bekend met "streperig" spek, ook bekend als zijspek, dat wordt gesneden uit varkensbuik.