Sperziebonen zijn de onrijpe, jonge vrucht van verschillende cultivars van de gewone boon. Onrijpe of jonge peulen van de pronkboon, kousenband en hyacintboon worden op een vergelijkbare manier gebruikt.
Wat is het verschil tussen sperziebonen en haricot verts?
Haricot verts is de meer verfijnde versie van sperziebonen; ze zijn dunner, langer en rechter en verfijnder van smaak. Haricot verts worden veel sneller slap dan sperziebonen omdat ze jonger worden geoogst; dus eet ze zo vers mogelijk.
Wat is ik haricot vert in het Engels?
zelfstandig naamwoord. Franse bonen [zelfstandig naamwoord meervoud] de lange groene eetbare peulen van een soort boon. snijboon [zelfstandig naamwoord] de lange, eetbare groene of gele peul van bepaalde bonen.
Waarom worden sperziebonen haricot vert genoemd?
Haricot vert is de Franse term voor een van de lange, slanke sperziebonen. "Haricot" betekent boon en "vert" betekent groen in het Frans.
Kun je haricot vert rauw eten?
Sperziebonen - ook bekend als snijbonen, sperziebonen, sperziebonen, emotes of haricots verts - is een dunne, knapperige groente met kleine pitjes in een peul. Ze komen veel voor in salades of in hun eigen gerechten, en sommige mensen eten ze zelfs rauw.
