Om spekvet veilig te bewaren, moet u eerst alle kleine stukjes spek die achterblijven verwijderen. … In plaats daarvan bewaar het vet in de koelkast (maximaal 3 maanden) of vriezer (onbepaald). De koelkast is het beste omdat het vet zacht genoeg blijft om op te scheppen, zodat je heerlijke stevige druppels in de aanslag hebt.
Hoe lang is spekvet ongekoeld houdbaar?
Hoe lang gaat spekvet mee? Je kunt vet tot zes maanden gebruiken als het bij kamertemperatuur wordt bewaard, maar het is nog een paar maanden eetbaar als je het in de koelkast bewaart. Onthoud dat dit slechts ruwe berekeningen zijn, dus je spekvet kan veel langer meegaan als je het goed bewaart.
Bederft spekvet bij kamertemperatuur?
Baconvet wordt bij kamertemperatuur veel sneller ranzig dan op een koude, donkere plaats, dus opslag is belangrijk. Hoewel het onwaarschijnlijk is, is het mogelijk dat er schimmel kan verschijnen op spekvet dat te lang heeft gestaan. Als er tekenen zijn van schimmelgroei, mag het vet niet worden verbruikt.
Moeten bacon drippings gekoeld bewaard worden?
Net als Crisco, hoeft u spekvet niet in de koelkast te bewaren. Opbergen in de bijkeuken of de keuken is prima. Zorg ervoor dat de container goed gesloten is wanneer deze niet in gebruik is en niet in de buurt van warmtebronnen, zoals de kachel, staat. Boven de 80 ° F (of 26 ° C) begint het spekvet tevloeibaar maken.
Hoe weet je of het spekvet bedorven is?
Het grootste teken dat je heerlijke spekvet bedorven is, is wanneer het een ranzige geur produceert, wat betekent dat het product bedorven is en dat je het moet weggooien direct. Als het op kamertemperatuur is bewaard, zal het waarschijnlijk veel sneller bederven dan wanneer het in de koelkast zou zijn.
