Het oudste bewaard gebleven oasthouse bevindt zich in Golford, Cranbrook in de buurt van Tunbridge Wells. Het dateert van ergens in de 17e eeuw en sluit nauw aan bij de eerste bewijsstukken over oasts kort na de introductie van hop in Engeland in het midden van de 16e eeuw.
Wat wordt er bewaard in een oasthouse?
Een Oast House is een gebouw dat wordt gebruikt om verse hop te drogen voordat ze naar de brouwers worden gestuurd, om het bier op smaak te brengen. Bier werd niet geproduceerd in de eesterij zelf, maar sommige mouterijen (brouwerijen) hadden wel droogovens voor het drogen van gerst voor mout.
Hoe heet de bovenkant van een oosters huis?
Een kap is een apparaat dat op een oven wordt gebruikt om het weer buiten te houden en om een luchtstroom door de oven te induceren. Ze worden normaal gesproken geassocieerd met oasts, maar zijn ook te vinden op brouwerijen (Letheringsett, Norfolk), mouterijen (Ware, Hertfordshire; Hadlow, Kent) en watermolens (East Linton, East Lothian).
Wat is een oast?
An Oast, ook wel hopoven genoemd, is een huis dat is ontworpen voor het drogen van hop als onderdeel van het brouwproces. Ze bestaan uit twee of drie verdiepingen waarop de hop werd uitgespreid om te worden gedroogd met hete lucht uit een hout- of houtskooloven onderaan.
Waar zijn de oasthouses in Kent?
Duik in de geschiedenis en bezoek enkele van Kents beroemde Oast Houses
- Hop Farm Country Park, Tonbridge (Afbeelding via: www.geograph.org.uk) …
- Shepherd Neame, Faversham (Afbeelding via: kentattractions.co.uk) …
- Kent Life, Maidstone (Afbeelding via: www.kentlife.org.uk)