De blauwe en zilveren grote pompano (T. goodei), of permit, wordt gevonden in Florida en West-Indië. De Afrikaanse pompano of draadvis, ook van de familie Carangidae, is Alectis crinitis van de Atlantische en oostelijke Stille Oceaan.
Is de pompano-viskwekerij grootgebracht?
Pompano (Trachinotus blochii) wordt nu gekweekt in Vietnam. De witvlezige vis, die erg populair is in Azië, wordt in Europa en de Verenigde Staten getest met bemoedigende resultaten. … Marine Farms Vietnam voerde vorig jaar een kleine test uit toen het met succes 50.000 pompano's kweekte.
Waar wordt pompanovis gevangen?
Inheems in regio's van het Atlantische noorden tot in Massachusetts en zo ver zuidelijk als Brazilië, komt Pompano het meest voor rond de wateren van Florida en de Golf van Mexico en vrijwel afwezig in heldere wateren van de Bahama's en soortgelijke eilanden.
Is pompano vis goed?
De pompano is waarschijnlijk een van de lekkerste vissen in de zee. … Dit is geen vis waarvoor je zijn vissmaak moet verbergen. Je kunt gewoon bakken, grillen, braden, pan bakken……… met boter, zout en peper om optimaal van de smaak te genieten. Het vlees van een pompano is stevig met een mild en ietwat zoet smakenpalet.
Waarom is pompano zo duur?
Er zijn verschillende vissoorten van Pompano in de geslachten Trachinotus die op de markt worden gebracht als Pompano. … Deze soort Pompano is de duurste en voorkeur vanwege zijnheerlijke smaak, textuur en vetgeh alte en wordt zeer gewaardeerd als een heerlijke delicatesse.
