luister)), is een faciliteit waar dieren worden geslacht, meestal (maar niet altijd) om mensen van voedsel te voorzien. Slachthuizen leveren vlees, dat dan de verantwoordelijkheid wordt van een verpakkingsbedrijf.
Waarvoor wordt een slachthuis gebruikt?
Abattoirmedewerkers beheren dieren voor en tijdens het slachtproces. Ze verwijderen huiden en inwendige organen en splijten de karkassen met zagen. Ze snijden karkassen, ontbenen en snijden ze in plakjes zodat ze klaar zijn voor verkoop of verdere verwerking.
Hoe doden ze dieren in een slachthuis?
Penetrating captive bolt - gebruikt bij runderen, schapen en sommige varkens. Een pistool schiet een metalen bout in de hersenen van het dier waardoor het dier onmiddellijk het bewustzijn verliest. Elektrisch - gebruikt bij schapen, kalveren en varkens. … Gasbedwelming/-doding - van varkens, waarbij gasmengsels worden gebruikt.
Zijn slachthuizen humaan?
Een vijf jaar durend onderzoek naar onze humane slachttraining wees uit dat slachthuizen een betere reputatie verdienden door humane methoden te gebruiken, waardoor ze wereldwijd konden concurreren. Het moreel van het personeel verbeterde ook. En omdat er minder dieren gewond raakten, werden er minder karkassen gekneusd, wat de vleeskwaliteit verbetert.
Wat doen slachthuizen met al het bloed?
Het grootste deel van al dit bloed gaat naar "oneetwaren": artikelen die niet geschikt zijn voor menselijke consumptie, maar prima in orde zijn wanneer ze uitgedroogd zijn en worden gebruikt als goedkope eiwitbron voor vee of uw kleine vriendfido. In sommige gevallen wordt het plasma eerst gescheiden van de rode bloedcellen en gebruikt als eiwitsupplement voor biggen.
