Wat is Barramundi? De barramundi of Aziatische zeebaars, is een soort van catadrome vissen in de familie Latidae van de orde Perciformes. De soort is wijdverbreid in de Indo-West Pacific-regio van Zuid-Azië tot Papoea-Nieuw-Guinea en Noord-Australië.
Waarom is barramundi zo duur?
Overaanbod, gekweekte vis, import vergroten het probleem. Een deel van het probleem is het overaanbod - twee goede natte seizoenen hebben gezorgd voor veel vis. Daarvóór was er weinig veredeling en daarom hoge kosten voor het product, wat sommige retailers ertoe aanzette zich tot gekweekte barramundi te wenden.
Waar wordt barramundi gekweekt?
Productiestatus
Barramundi wordt gekweekt in alle staten van Australië, behalve Tasmanië. De omvang en aard van operaties varieert sterk, van kleine operaties, meestal gebaseerd op tanksystemen, tot grootschalige vijver- of zeekooisystemen.
Is barramundi een Australische vis?
Feit 1 De inheemse wateren van Barramundi strekken zich uit van Noord-Australië tot Zuidoost-Azië en helemaal naar het westen tot de kustwateren van India en Sri Lanka. Feit 2 Barramundi staat bij velen over de hele wereld bekend als Aziatische zeebaars, hoewel de wetenschappelijke naam Barramundi Baars is.
Is de barramundi-viskwekerij grootgebracht?
The Better Fish® Barramundi worden gefokt in de oceaan, 20 km uit de kust in de ongerepte wateren van Van Phong Bay in Centraal Vietnam. Als grootste erfpachterin Vietnam plaatsen we onze boerderijen strategisch en braakliggend om een hoge waterkwaliteit te garanderen met een minimale impact op het milieu.
