Sommigen zeggen dat het gerecht zijn oorsprong vindt in Perzië – het moderne Irak – waar een soortgelijke term al sinds de middeleeuwen wordt gebruikt om spiesjes aan te duiden met kleine stukjes vlees die als bijgerecht worden geconsumeerd tot glazen wijn.
Waar komen shish kebab vandaan?
Shish kebab, gerecht van kleine stukjes lamsvlees aan een spies geregen en gekookt boven een open vuur. De naam van het gerecht is afgeleid van het Turkse şiş, een spit of spies, en kebab, schapenvlees of lam. Varianten van dit gerecht zijn te vinden in de Balkan, het Midden-Oosten en de Kaukasus.
Wie heeft de spies uitgevonden?
In Irak, claimen op de Kebab: het zout De Irakezen, en vele andere Midden-Oosterlingen, geloven dat zij de kebab hebben uitgevonden. Het vleesgerecht met spies verschijnt al in de 9e eeuw in een boek uit de zuidelijke stad Basra genaamd The Book of Misers.
Wat is de oorsprong van het woord sjasliek?
Etymologie en geschiedenis
Het woord shashlik of shashlick is in het Engels ingevoerd van het Russische shashlyk, van Turkse oorsprong. … Het woord is afkomstig van het Krim-Tataars: "şış" ('spit') door de Zaporozhische Kozakken en kwam in de 18e eeuw in het Russisch en verspreidde zich van daaruit naar het Engels en andere Europese talen.
Uit welk land komt kebab oorspronkelijk?
Afkomstig uit de Turkse keuken, door de Afghanen naar India gebracht en later populair gemaakt door de Mughals, de kebabis een van de meest veelzijdige gerechten ooit.
