Good Balance Witlofwortelzoetstof is een oplosbare voedingsvezel. Ook bekend als Fructo-Oligosachariden (FOS), een vorm van vezels die wordt aangetroffen in cichoreiwortelplanten. Het kan aan eten of drinken worden toegevoegd met weinig invloed op smaak of textuur, terwijl het een fantastische bron van vezels aan je dagelijkse voeding toevoegt.
Is witlofwortel een suiker?
Vanwege de lage glycemische index wordt cichoreiwortel beschouwd als een geschikt suiker alternatief in suikervrije of suikerarme bakkerijproducten voor diabetici.
Welke zoetstof wordt uit witlofwortel gehaald?
Inuline is een oligomeer dat voorkomt in planten zoals cichorei en aardpeer en heeft een zoetkracht van 30-65% die van sucrose en een hoge polymerisatiegraad (DP) van 2–60.
Is witlofwortelzoetstof gezond?
Het is in verband gebracht met betere controle van de bloedsuikerspiegel en een gezonde spijsvertering, naast andere gezondheidsvoordelen. Hoewel cichoreiwortel gebruikelijk is als supplement en voedingsadditief, kan het ook als koffiesurrogaat worden gebruikt.
Hoe gebruik je witlofwortel als zoetstof?
Witlofwortelvezel is een heilzame oplosbare, prebiotische vezel die. Je kunt SweetPerfection overal gebruiken waar je suiker zou gebruiken. SweetPerfection verhoogt de bloedsuikerspiegel niet. Gebruik SweetPerfection, kopje voor kopje, in al uw favoriete recepten voor cake, koekjes en ijs.