Campari is een mix van tussen 10 en 70 kruiden, bloemen en wortels, doordrenkt met een sterke alcohol en gezoet met suikersiroop. De Campari die je in de winkelrekken vindt, wordt nog steeds buiten Milaan, Italië gemaakt volgens het originele recept uit 1860 van Gaspare Campari.
Van welk fruit wordt Campari gemaakt?
Giovanni maakt slechts één ander product: Cordial Campari, een likeur gedistilleerd uit frambozen maar vrijwel helder van kleur.
Welke kruiden worden in Campari gebruikt?
Het recept dat hij bedacht is tot op de dag van vandaag blijven bestaan (met uitzondering van een verschuiving van het gebruik van karmijn - de karmozijnrode cochenille-insecten afgeleide kleurstof), en is grotendeels geheim gebleven. We weten wel dat het meer dan 60 ingrediënten bevat, waaronder: kinine, rabarber, ginseng, sinaasappelschillen, aromatische kruiden en gentiaan.
Is Campari goed voor je maag?
Bitters komen oorspronkelijk uit Trinidad en zijn een combinatie van 38 geneeskrachtige kruiden en specerijen die de spijsvertering bevorderen. Volgens Debra zijn gebottelde bitters zoals Angostura of Peychaud's of bittere likeuren, zoals Campari of Pimm's, allemaal goede digestieven.
Is Campari nog steeds gemaakt van kevers?
Campari stopt met het gebruik van een traditionele kleurstof gemaakt van insecten, maar makers van Amerikaanse aperitivos pakken het weer op. … Veel van deze dranken gebruiken de natuurlijke kleurstof karmijn, die wordt gewonnen uit de cochenille, een klein insect, om hun levendige tint te krijgen.
