Missels zijn klaar om geplukt te worden in eind oktober of begin november wanneer ze ongeveer 2,5-5 cm (1-2 inch) breed zijn. In dit stadium zijn ze nog niet volledig rijp. Fruit kun je tot ver in de herfst aan de boom laten zitten om de smaak te ontwikkelen, mits er geen kans is op vorst. Pluk in droge omstandigheden wanneer de stengel gemakkelijk van de boom loskomt.
Hoe rijp je mispels?
Ze moeten in een doos op een koele, droge plaats worden bewaard, rustend op vochtig stro en uit de buurt van muizen worden gehouden, totdat ze donker roodbruin worden en zacht en sappig worden. Dit rijpingsproces staat bekend als het "bletten" van de mispels.
Hoe ziet een rijpe mispel eruit?
Missels zijn een winterharde vrucht die eruitziet als een kruising tussen een kleine appel en een rozenbottel. Als ze rijp zijn, zijn ze hard en groen. Ze worden in dit stadium geplukt, maar zijn pas eetbaar als ze half verrot of 'gebleekt' zijn, wanneer ze bruin en zacht worden.
Wanneer moet ik mijn mispelboom snoeien?
Het snoeien moet worden uitgevoerd tegen het einde van de kiemrust, in februari/begin maart. Maar het is het beste om de mispelboom aan zijn lot over te laten. Veel snoeien in de eerste jaren zal het snoeien van de boom vertragen.
Zijn mispelbomen groenblijvend?
Mispelbomen zijn volledig zelfvruchtbaar en één boom zal heel graag zelf fruit produceren. Mispelfruit zal worden geproduceerd op bomen van drie tot vier jaar oud en de oogst zal maximaal zijn op een vijf tot zes jaar oudboom. Alle mispelbomen zijn bladverliezend (verliezen hun bladeren in de winter).
