Zuidwest.: een van de verschillende planten (als lamskotelet of postelein) gekookt als groenten: potherb.
Waar zijn Quelites goed voor?
Van
Quelites is bekend dat ze al sinds de pre-Spaanse tijd worden geconsumeerd, waar ze zowel voor koken als voor medicinale doeleinden werden gebruikt. Tegenwoordig worden quelites nog steeds gebruikt om te koken, vooral door mensen die op het platteland wonen.
Hoe smaakt Quelite?
Hoe smaakt quelite cenizo? Ze zijn mild en licht zoet, vergelijkbaar met quintoniles en andere quelites die ik heb geprobeerd. Het mooie van ze is dat ze niet slijmerig worden als je ze eenmaal in water hebt gestoofd. Alle quelites die ik heb geprobeerd, waaronder een met de naam nabo, behouden hun textuur.
Wat is varkenskruid in het Spaans?
pigweed → verdolaga. Synoniemen voor "pigweed": lamb's-quarters; wilde spinazie; Chenopodium-album; ganzenvoet. Amaranthus hypochondriacus; amarant.
Is Quelite eetbaar?
Uitgesproken als "kay-LEE-tays", quelites worden veel gegeten in heel Mexico. … Het woord quelite is van Nahuatl-oorsprong, de taal van de Azteken en hun buren in centraal Mexico. Het betekent, zoals je je misschien kunt voorstellen, 'eetbaar kruid'.
